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La mwcqzagara è il mwcgfiore degli mwcwagrumi, cioè le piante appartenenti al mwdagenere mwdqmwdgCitrus.

• Nome

• Descrizione

• Utilizzo

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

La parola deriva dal mwegsiciliano mwewzàgara, che a sua volta deriva dall'mwfaarabo زَهْرَة (mwfqzahra, "fiore").

Per zagara si intende in particolare il fiore dell'mwiaarancio e del mwiqlimone (la cui fioritura avviene tra mwigaprile e mwiwmaggio) oltreché del mwjabergamotto (che invece fiorisce tra la fine di mwjqmarzo e mwjgaprile: i frutti vengono raccolti da mwjwottobre a mwkadicembre).

La zagara viene utilizzata per la preparazione dei mwkwprofumi o dell'"mwlaacqua di Colonia di zagara", nella preparazione di alcuni prodotti dolciari (ad es. il mwlqmiele di zagara di agrumi) e in alcune birre. Lmwlg'mwlwessenza di zagara o mwmamwmqneroli è ottenuta dai fiori dell'arancio amarocite-ref-1[1].

La zagara viene spesso utilizzata tradizionalmente per la composizione del mwnwbouquet di mwoanozzecite-ref-2[2]: è pertanto molto frequente l'utilizzo dell'espressione mwpqfiori d'arancio mwpgin riferimento al matrimoniocite-ref-3[3].

Questi fiori sono molto bottinati dalle api, consentendo di produrre il mwramiele monoflorale o di agrumi a seconda della percentuale presente delle varie mwrqspecie.

cite-note-11. ↑ mwtaAlessandro Bruni, mwtqFarmacognosia generale e applicata: i farmaci naturali, Piccin, 1999, p.mwtg 262, mwtwISBNmwua 88-299-1500-9.

cite-note-22. ↑ mwvqFiorella Ferri, mwvgManuale delle feste, Hermes Edizioni, 1999.ISBN 887938161X, ISBN 9788879381611. Un riferimento letterario si trae da mwwqGustave Flaubert, mwwgmwwwMadame Bovary, Guaraldi, 1995. ISBN 8880490311, ISBN 9788880490319 a pag. 81: mwxg«Era un filo di ferro del suo bouquet da sposa. I boccioli di fiori d'arancio si erano ingialliti per la polvere...».

cite-note-33. ↑ mwygmwywmwzaFiori d'arancio - dalla guida di NozzeItalia, su mwzqnozzeitalia.com. mwzgURL consultato il 24-09-2009 mwzw(mwaaarchiviato il 27 settembre 2008).

• mwbaAcqua di fiori d'arancio

• mwbgAgrume

• mwcaHibiscus

Altri progetti

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